gutes Fleisch kann nur von glücklich lebenden Tieren stammen
Deswegen haben wir uns vor vielen Jahren dazu entschieden ein Bio Gehege mit Damwild anzulegen. Unser Gehege befindet sich ca. 3 Minuten von unserer Metzgerei entfernt.
Wildschwein, Wildhasen, Wildenten und Reh erhalten wir ausschließlich durch die eigene Jagd oder von befreundeten Jägern, mit denen wir seit Jahrzehnten zusammenarbeiten.
Wild Spezialitäten
Aus unserem Wildfleisch produzieren wir die verschiedensten Spezialitäten. Zum Beispiel:
- verschiedene Wildschinken
- Wildbratwürste
- verschiedene Wild Braten
- Edelteile mariniert und unmariniert
- Wildsalami
- Wildwurst in der Dose
- Wildgulasch
- Wild Patties
Da Wild nicht immer zur Verfügung steht und die Menge, die wir an Wildfleisch beziehen unterschiedlich ist bitten wir um Vorbestellungen und um Verständnis, wenn einmal etwas nicht da sein sollte.
Unser Bio Wildgehege
